• THỜI GIAN THỰC HIỆN: 50 PHÚT
Valencia Orange Wings
Valencia Orange Wings

Khẩu phần ăn

4

Nguyên Liệu

  • 1 cốc nước ép cam Valencia Sunkist mới vắt (khoảng 3 quả cam)
  • 2 quả cam Valencia, bào vỏ ngoài
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh giấm rượu gạo
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • .5 muỗng cà phê nước mắm ớt tỏi (tùy ý)
  • 18 kg cánh gà (khoảng 20 cánh)
  • Hành lá cắt lát để trang trí (tùy ý)

Hướng Dẫn

  1. Làm nóng lò nướng tại nhiệt độ 190 độ C. Làm khô cánh gà rồi nêm với muối và tiêu.
  2. Nướng trên khay khoảng 45 phút, khi được một nửa thời gian thì lật mặt còn lại.
  3. Trong khi chờ, cho nước ép cam, vỏ cam, nước tương, giấm, dầu mè và nước mắm tỏi ớt vào chảo. Đun ở lửa vừa trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại. Tắt bếp và để sang một bên.
  4. Khi gà được nướng xong, trộn cánh gà trong nước sốt và dọn ra đĩa. Có thể trang trí với hành lá cắt lát tùy thích.