MÌ “BÒ” XÀO CAM GỪNG

MÌ BÒ XÀO CAM GỪNG

Hướng Dẫn

1. Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì.
   
2. Khi mì chín, vớt ra, xả dưới vòi nước lạnh, rồi cho lại vào nồi và trộn khoảng 1 muỗng cà phê dầu mè để mì không dính.
   
3. Đặt một chảo lớn trên lửa vừa. Cho dầu ăn vào cùng với thịt bò chay và xào trong vài phút cho đến khi mềm ra và có màu nâu vàng.
   
4. Cho ra tô và đặt sang một bên.
5. Cho tỏi, hành lá và gừng vào chảo và xào. Đảo thường xuyên trong 3 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm.
   
6. Cho bắp cải, cà rốt, ớt chuông và bông cải xanh vào. Nấu thêm 4 phút.
7. Khi rau đã chín, cho thêm nước sốt, mì và thịt bò chay đã nấu chín.
   
8. Trộn đều. Nấu thêm 3-4 phút, đảo thường xuyên hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại.
   
9. Bắt chảo ra khỏi bếp, rắc ngò, hạt mè và vỏ cam Sunkist® bào nhỏ lên trên.
   

NƯỚC SỐT

Hướng Dẫn

1. Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt trong một tô nhỏ rồi để sang một bên.